氣泡酒Sparkling Wine
繽紛氣泡酒
產 區
義大利北部
莊 園
迪衫納酒莊
品 種
葛拉雷
產品表現
風靡威尼斯、普及義大利、席捲全世界的氣泡酒,在釀酒師設計下讓瓶身帶有普普風之感,為迎賓歡慶的最佳選擇。酒莊於1925年成立,於2006年開始有機種植,以釀造優質氣泡酒聞名。從傳統起步以熱情為核心到現今的創新與環境友善的經營,成為當地代表酒莊之一。此酒氣泡綿密,帶有清新花果香,口感清爽愉悅。為《仟元內值得喝的葡萄酒》推薦氣泡酒款。 福傑香檳 Champagne Forget-Brimont Premier Cru Brut
產 區
法國香檳區
莊 園
福傑香檳酒莊
品 種
40%黑皮諾、40%莫尼耶、20%夏朵內
產品表現
為法國釀產氣泡酒最知名的產區:香檳,在法定一級園內以手工方式採收葡萄,基酒於大型不銹鋼桶內進行乳酸發酵,於瓶中進行二次發酵,於傳統酒窖內熟成三年半至 四年,除渣後瓶中熟成至少兩個月。此酒殘糖量為10g/L,此酒呈亮黃色澤,氣泡細緻往上串起,散發蘋果、小白花、淡淡奶香、榛果、礦物等香味,口感具有層次。適合慶功、搭配餐點、迎賓飲用,此酒曾榮選為日本航空指定香檳。得獎紀錄:Robert Parker 2010: 90、Wine Spectator 2012: 91、International Wine Challenge 2015: Bronze Medal等。