紅酒Red Wine
城市月光紅酒
產 區
義大利北部
莊 園
西莫內酒莊
品 種
內比優柔
產品表現
有「酒中之王- 巴羅洛」美稱,釀此酒的葡萄更種植在有Cru概念的MeGA重要地塊Bricco San Pietro,此地之所以特殊,除了是Langhe第二大的Cru,有著特殊的沙石土質:Marne of Sant’Agata Fossili,這是約在一千萬年前形成的灰黃色古老沙石土壤形態,「Marne」是主要由泥灰、陶土混沙土、碳酸鈣組成的岩塊,「Fossili」是此塊於一千萬年前形成的海岸沉積化石
這樣特殊的的塊加上優雅的內比優柔釀出的好酒,香氣馥郁、柔中帶剛,有層次架構的紅酒,居住在城市中的人,對著月光,沉澱心情、細品這好酒的細緻變化。
奧汀女士紅酒
產 區
義大利北部
莊 園
西莫內酒莊
品 種
內比優柔
產品表現
莊主巧遇藝術家Stefano Frassetto,這位多才的插畫家亦是葡萄酒愛好者,當他們酒畫相見時一拍即合,在品飲此酒莊的精品佳釀,就即興以鉛筆畫出所品飲酒款的畫面和感覺,呈現每個酒款細膩之處和精神所在。這款呈現奧汀女士優雅地漫步在Langhe山丘的自然景色,如同品飲此酒款,有著優雅的香氣,品飲後讓人如同置身在郊區般地讓繁忙的心情放鬆下來,可以好好欣賞杯中物,好比奧汀女士悠閒地觀看可愛的公雞。在法國橡木桶進行乳酸發酵,在大木桶熟成四個月、橡木桶熟成一年、瓶中3個月,此年產量僅 7,700瓶。